El proyecto de Finca 8.1 nace con la voluntad de poner en valor los productos que nos dan nuestros campos, englobando toda la cadena de producción hasta hacerlos llegar al consumidor final. Todos ellos, son el resultado de muchos años de esfuerzo y dedicación. Somos una empresa familiar pequeña y hacemos las cosas artesanalmente. Nuestros recursos son limitados y por eso valoramos nuestro paisaje y entorno.
“Los valores que nos definen son la preservación del territorio, el respeto por el medio ambiente, el producto de calidad y la dignificación del la payesía.”
Por este motivo, vayamos un paso más allá del cultivo de la viña y el olivo o de la producción del aceite y trabajamos para fomentar un turismo sostenible para la comarca, haciendo de la enoturismo y la oleoturismo uno de nuestros principales reclamos.
Nuestras instalaciones
Finca 8.1 hace referencia al número de polígono y parcela de nuestra finca agraria, donde principalmente se cultiva la viña y el olivo. La Finca 8.1 se encuentra en la Bisbal del Penedès, en la comarca del Baix Penedès. La agricultura ecológica en toda la finca garantiza el valor nutritivo de los alimentos y el respeto por el entorno.
La Finca 8.1 se encuentra en Bisbal del Penedès. Nuestro entorno es sinónimo de buena gastronomía, buenos vinos, cavas y aceites, gracias a su clima seco y mediterráneo. Este clima hace que podamos producir los Olis 8.1, un aceite con oliva 100% arbequina único. En nuestros campos disponemos de grandes extensiones de olivos, algunos de ellas centenarios, y es que un buen aceite nace de los mejores olivos.
En todo el contorno de la finca podemos disfrutar de la Garriga y el bosque mediterráneo, donde predomina vegetación autóctona, como por ejemplo el tomillo y el romero, que caracterizan nuestra Miel 8.1.
